Café, la bebida que mueve al mundo.

Por: Ana Pintor @anapintor.nutri @annapintor_

¿Sabías que el café es la bebida más consumida a nivel mundial después del agua? Y cómo no serlo con su sabor y aroma tan peculiares, además de tener propiedades únicas.

Nada como la sensación de una buena taza de café por la mañana para empezar tu día, y esto gracias a su efecto revitalizante que produce la cafeína.

Potente fuente de antioxidantes…

Estimular tu metabolismo no es su único beneficio, el café es la fuente más rica de polifenoles en comparación con otras bebidas como jugos, vino, cerveza y tés, dándole propiedades antioxidantes y además mejora los niveles de lípidos (grasas) en la sangre; también tiene un efecto que dilata los vasos sanguíneos reduciendo las migrañas y enfermedades del corazón.  

Propiedades del café

¿Qué otros nutrientes tiene?

Vitamina B2, también conocida como riboflavina, es una vitamina hidrosoluble de la familia del complejo B y esta ayuda en la producción de glóbulos rojos.

Vitamina B5, también conocido como ácido pantoténico, juega un papel importante en la descomposición y utilización de los alimentos, así como en la producción de hormonas.

Potasio, es un mineral y tipo de electrolito, ayuda en la función de los nervios y la contracción muscular.

Día Internacional del Café.

Esta bebida se ha vuelto tan indispensable en la vida de la mayoría de las personas que hasta tiene su día internacional el cual se celebra el 1 de octubre de cada año.

Esta fecha surgió gracias a la Organización Internacional del Café en 2015, buscando reunir a todos los productores de café del mundo; su primer evento fue la Expo 2015 en Milán. Esta celebración busca promover su comercio, además de generar conciencia sobre la situación que viven los productores.

Datos curiosos de esta bebida:

• Diariamente se consumen 3 millones de tazas a nivel mundial.
• Los países nórdicos son los principales consumidores.
• Es el segundo producto más comercializado junto con Coca Cola.
• Brasil es el mayor productor de café a nivel mundial.
• México ocupa el décimo lugar como productor de café, Chiapas representa el 40% de esta producción.

Únete a su celebración este año compartiendo en tus redes tu café favorito o algún postre usando los hashtags #DíaInternacionaldelCafé y etiquetando a LolMagazine.

Si te gustó el articulo de Ana Pintor también podría gustarte: Cerveza ¿tan mala como se cree?